Описание объекта нематериального этнокультурного достояния Мурманской области

1.Наименование объекта: Приготовление обрядового печения козули у поморов Терского берега

2. Вид объекта: Обычаи и обряды / Техники и технологии.

3. Этническая принадлежность: русские (терские поморы)

4. Языковая принадлежность: русский

5. Конфессиональная принадлежность: православие

6.  Места бытования: Терский берег Белого моря (пгт. Умба, с. Варзуга, с. Кузомень, с. Чаваньга, с. Пялица и др. Терского района Мурманской области).

7. Краткое описание объекта: Козули – вид обрядового печения, которое изготавливали на Рождество поморы Терского берега. Козули готовили из ржаной муки и воды с небольшим добавлением соли в виде животных – оленей, коровок, барашков, а также фигуры всадника на коне, птички, собачки.

Приготовление козуль приурочено к рождественским праздникам, их готовили накануне. А в Рождество, когда дети ходили «славить Христа», исполняя рождественский тропарь и другие тексты, их одаривали козульками. Собранное печение дети приносили домой – ими могли играть, собирая целые «стада», а потом съедали. Одну козулю ставили на божницу к иконам, где она находилась до следующего Рождества. 

8. Подробное описание объекта:

Терские поморы – этническая группа русских, компактно проживающих на Терском берегу Белого моря в с. Варзуга, с. Кузомень, с. Чаваньга, с. Пялица и других. Формирование этой группы принято относить к XII—XVII вв., когда происходило освоение Русского Севера. 

С полным описанием можно ознакомится в этом документе: Полное описание

_____________

Подписи к фотографиям:

1,5 -  Поморские козули. Мастер Аншукова Мария Андреевна. пос.Умба. 06.09.2023 г. Фото Д.И.Вайман. Архив Института гуманитарных исследований УрО РАН.

6,7 - . Мастер Аншукова Мария Андреевна за изготовлением поморских козуль. пос.Умба. 06.09.2023 г. Фото Д.И.Вайман. Архив Института гуманитарных исследований УрО РАН.

8,9 -  Мастер Лукашина Мария Васильевна за изготовлением поморских козуль. пос.Умба. 06.09.2023 г. Фото А.В.Вострокнутов. Архив Института гуманитарных исследований УрО РАН.

10,11 -  Рогозина Анастасия Анатольевна за изготовлением поморских козуль. с.Варзуга. 07.09.2023 г. Фото Д.И.Вайман. Архив Института гуманитарных исследований УрО РАН.

12,13 -  Поморские козули. Мастер Рогозина Анастасия Анатольевна. с.Варзуга. 07.09.2023 г. Фото Д.И.Вайман. Архив Института гуманитарных исследований УрО РАН.

14 - Поморская козуля – «тетёрка». Мастер Березина Инга Константиновна. 2005 г. Из фондов ГОАУК «Мурманский областной краеведческий музей» (Территориальный отдел истории, культуры и быта терских поморов, пос.Умба). 06.09.2023 г. Фото Д.И.Вайман. Архив Института гуманитарных исследований УрО РАН.

15 - Поморская козуля – «коровка». Мастер Березина Инга Константиновна. 2005 г. Из фондов ГОАУК «Мурманский областной краеведческий музей» (Территориальный отдел истории, культуры и быта терских поморов, пос.Умба). 06.09.2023 г. Фото Д.И.Вайман. Архив Института гуманитарных исследований УрО РАН.

16 - Поморская козуля – «однорогий олень». 1970-е гг. Передано Рагозиной из с.Варзуга. Из фондов ГОАУК «Мурманский областной краеведческий музей». 04.09.2023 г. Фото Д.И.Вайман. Архив Института гуманитарных исследований УрО РАН.

17 -  Поморская козуля – «коровка». 1970-е гг. Передано Рагозиной из с.Варзуга. Из фондов ГОАУК «Мурманский областной краеведческий музей». 04.09.2023 г. Фото Д.И.Вайман. Архив Института гуманитарных исследований УрО РАН.

18 - Поморские козули: «олень однорогий», «венчальный олень», «коровка» (слева направо). Мастер Колечкова Марина Викторовна. г.Мурманск. 04.09.2023 г. Фото Д.И.Вайман. Архив Института гуманитарных исследований УрО РАН.

19 -  Поморская козуля – «коровка». Семья Анисимовых. Из фондов ГОАУК «Мурманский областной краеведческий музей» (Территориальный отдел истории, культуры и быта терских поморов, пос.Умба). 06.09.2023 г. Фото Д.И.Вайман. Архив Института гуманитарных исследований УрО РАН.

20 -  Поморская козуля – «венчальный олень». Мастер Ушакова Елена Викторовна. 2020 г. Из фондов ГОАУК «Мурманский областной краеведческий музей» (Территориальный отдел истории, культуры и быта терских поморов, пос.Умба). 06.09.2023 г. Фото Д.И.Вайман. Архив Института гуманитарных исследований УрО РАН.